凤凰单从、英德红茶、化州化橘红、徐闻菠萝、白蕉海鲈……跟着一皆说念名茶、佳果、年菜缤纷上场全色网导航，第十三届广东当代农业展览会（以下简称“农博会”）中华好意思食沙龙行径上涨迭起，来自多个国度的驻穗总领事馆客东说念主欢聚一堂，共话中华好意思食文化。

在农业界限，广东品牌以其高品性、高遵守和改动能力，取得国表里市集的时时认同。本届农博会与第二十一届中国国际农家具交往会同期举行，中华好意思食沙龙行径上珠海、潮州、茂名、湛江等多个地市的企业，带着白蕉海鲈、化州化橘红、英德红茶等多款“粤字号”农家具亮相，涵盖茶叶、水产、果蔬等多个界限，充分展示了广东农业的种种性和丰富性，为客东说念主们献上一场精彩又适口的“中华好意思食嘉年华”。

广东茶和六合，好意思好意思与共

“宁可三日无粮，不行一日无茶”，中国东说念主对茶饮的疼爱由来已久。千百年来，茶叶沿着丝绸之路、海上通说念走向不同国度的千门万户，演绎出“茶和六合，好意思好意思与共”的文化结合。

在古典雅乐的伴奏中，身着传统录取服装的茶师起礼，为客东说念主们饰演泥炉生火、砂铫掏水、榄炭煮水、关公巡城、韩信点兵等二十一皆潮汕期间茶步履，一整套动作渺小畅达、如鸿章钜字，富含韵味。客东说念主们一边玩赏优雅神闲的茶艺饰演，一边在平常愉悦的氛围中凝听分享，品味茶饮。

在广漠中国传统名茶和新创名优茶中，广州市海珠区茶文化促进会副会长于海洋向客东说念主们推选了“茶中香水”凤凰单丛。这种滋长在广东潮州凤凰镇凤凰山的茶叶，因单株栽培、单株采摘、单株制作而得名单丛，茶汤独具“自然花香”，除颇受年青东说念主疼爱的鸭屎香外，还有蜜兰香、桂花香、玉兰香、芝兰香等多种香型。近代以来，凤凰单丛随潮汕东说念主漂洋过海，立名世界，其背后的潮州期间茶文化也潜入东说念主心。

近日，国度农业农村部市集与信息化司公示2024年农业品牌极品培育筹画名单中，来自“世界红茶之乡”广东英德的英德红茶入选，成为寰宇惟一入选的红茶品牌。广东英九庄园绿色产业发展有限公司副总司理姜军带来了英德红茶的中枢品种——英红九号，供客东说念主们品味。英德红茶原产于中国，远渡英伦，立名于外洋，并将进一步开采国际市集、普及品牌闻明度。2024年，英德红茶区域公用品牌价值达47.73亿元，位居广东省第一、寰宇红茶类第二位。据了解，本年内英德红茶概述产值可望收场100亿元。

本年广东省庆祝2024年“中国农民丰充节”行径重心推介的“土特产”茂名化州化橘红也出当今了好意思食沙龙的现场。本年8月下旬，xxxx国度卫生健康委和国度市集监督管理总局和谐髻布公告，将化橘红纳入按照传统既是食物又是中药材的物资目次，符号着这味原产自化州的说念地中药材全面买通了药食两用的产业旅途。化州市化橘红产业协会文书长李昕先容，化州化橘红系列家具已有200多种，涵括中成药、茶饮、保健品、日化品、即食家具等。前不久，化州化橘红再次走放洋门，赴阿拉伯结合酋长国和沙特阿拉伯王国开展中国农家具供采对接行径，抢执中东市集发展机会，拓展外洋买卖协调渠说念。

品鉴完不同的茶饮，客东说念主们各有所好。有的偏疼凤凰单丛的“香、甘、醇、韵”，有的钟爱英德红茶的“浓强鲜爽”，有的则被化州化橘红化痰止咳、理气宽中的功效所蛊惑，坦言“多喝了几杯”。

菠萝贡柑同台“比武”

争当广东生果圈“顶流”

广东地处五岭之南，方法祥和、雨量充沛、物产丰饶，孕育出广漠岭南佳果。在好意思食沙龙现场还出现徐闻菠萝和德庆贡柑同台“比武”，争当广东生果圈“顶流”的吵杂场所，惹得台下掌声不停。

广东湛江徐闻县是中国菠萝栽培大县，菠萝栽培面积约35万亩，年产菠萝约70万吨，“每3个中国菠萝就有1个来自徐闻”。徐闻菠萝果肉清甜、果香浓郁、果汁丰厚，深受海表里猝然者接待。行为广东省“12221”市集营销体系缔造策源地，近几年，徐闻菠萝不停推新品、拓市集、作念直播，引龙头、延链条、强品牌，助力菠萝“工业化、食物化、节庆化”亮点纷呈。目下，不仅已研发菠萝烤鱼、菠萝披萨、菠萝咕噜肉等预制菜，还改动坐蓐“菠萝月饼”，而今又推出了新品伴手礼凤梨酥。

“咱们精选了清朗时节前后20天、产自菠萝中枢产区愚公楼隔壁确当季菠萝，结合徐闻的海盐、红树林的海鸭蛋这两种最具湛江秉性的食材，打造出这款凤梨酥。”鲜好意思湛江汇注推选官、湛品推选官、御唐府集团运营副总梁兆益说。

德庆贡柑的栽培历史则不错追溯到唐开元年间，距今已有1300多年的历史。宋高宗年间，德庆贡柑成为贡品，其好意思名由此得来。广东东璞农业科技有限公司总司理陈慧暗示，德庆贡柑集甜橙、糖桔、蜜柚三者优点于伶仃，皮薄汁多、爽口无渣，是当之无愧的“中国柑王”。连年来，德庆县通过举办一系列品牌营销行径，进一步打响了德庆贡柑的闻明度和好意思誉度。如今带着出口版的德庆贡柑来插足中华好意思食沙龙行径，陈慧有更大的愿景：“德庆贡柑这样好的生果一定要走出去，成为国际柑！”

“年菜”提前燃起“年味”

把粤菜大厨请回家

“食在广东”的好意思誉，是广东行为中国第依然济大省、第一东说念主口大省、第一餐饮大省的底气之一。连年来，广东连续股东“粤菜师父”工程，强化“世界好意思食之都”柬帖，鼎力发展预制菜产业，通过传承岭南粤菜精髓，作念强好意思食地标经济，股东农家具食物化，促进农食文旅多业态会通发展。

农历新年将至，百大哥字号陶陶居粤菜出品总监袁英华用经典菜式“幸福鸳鸯鸡”和“鱼米之香”，向客东说念主们先容了广东东说念主年夜饭要吃鸡和鱼的习俗，以过火中所蕴含的“大吉大利、年年多余”的寓意，“广东东说念主过年认真‘意头’。‘幸福鸳鸯鸡’是一鸡两吃，一半白切鸡一半豉油鸡，寓意阖家团圆，和和好意思好意思；‘鱼米之香’选择鲜美东星斑，再用现熬的浓汤过桥烫熟，鲜嫩的鱼肉底下还垫了一层脆米，寓意‘有钱又有米’！”

过大年团圆之际，有的东说念主收受到酒楼就餐，也有的东说念主收受在家吃年夜饭。念念要“一桌菜20分钟上皆”，还要保证好品性和口味，预制菜因此成为春节市集的新宠。珠海壹条鱼食物科技有限公司和佛山市乔拜恩食物有限公司的企业代表张泽振和孙超凡分离将白蕉海鲈的年鱼礼盒和佛跳墙的盆菜礼盒推选给客东说念主，将“年味”提前带到现场。他们都暗示，预制粤菜在海表里更生的需求，为农业农村当代化和预制菜产业带来新机遇。

让更多粤品好物卖得更远、更久

本次中华好意思食沙龙行径，让广漠“粤字号”农家具从地点秉性走到国际“聚光灯”下。与会客东说念主们纷繁暗示，行径“适口又好玩”，品味中华好意思食的同期，也充分感受了广东农业农村界限高质料发展的新设置、新效果。

为匡助更多广东农家具打出“名声”全色网导航，卖得更远更好，连年来，广东不停改动探索农家具“12221”市集营销体系缔造，勤劳于将广东的农业上风滚动为品牌上风。目下，广东省有国度级秉性农家具上风区11个、省级上风区104个；全省共有123个区域公用品牌、2080个家具品牌入库“粤字号”农业品牌目次。其中，白蕉海鲈、凤凰单丛、顺德鳗鱼、清远鸡、增城荔枝等品牌入选了农业农村部极品培育筹画，徐闻菠萝、广东荔枝、乐昌黄金柰李等品牌也成为广东农业的亮丽柬帖。广东将借助农博会的平台，以愈加通达的姿态，愈加求实的行径，积极寻求与昆玉省份、国际友东说念主的磋商协调，进一步股东广东农家具走向寰宇、走向世界。